أبوظبي: «الخليج»
انطلقت مسابقات مهرجان الوثبة الغذائي وسط أجواء حماسية ومشاركة كبيرة من الأسر المنتجة والمهتمين بالشأن الغذائي والزراعي في دولة الإمارات، ضمن الفعاليات المصاحبة لجائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي في دورتها الرابعة، التي تنظمها «هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية».

يأتي تنظيم المهرجان في إطار رؤية القيادة الرشيدة لتعزيز الأمن الغذائي المستدام وتشجيع الإنتاج المحلي، والترويج للهُوية الغذائية الإماراتية وتوفير منصة تفاعلية تجمع بين التراث الغذائي الإماراتي والابتكار في أساليب التغذية الحديثة، حيث يقام في جناح جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي في «مهرجان الشيخ زايد» بالوثبة. ويشهد المهرجان إقامة 14 مسابقة غذائية تمتد حتى 23 نوفمبر، بإجمالي 362 ألف درهم جوائز، إلى جانب الأنشطة التفاعلية المخصصة للأطفال والأسر، وغيرها من الفعاليات المصاحبة. وأكد هذا المهرجان وهو واحد من خمسة مهرجانات مصاحبة للجائزة، دوره منصة لإبراز نماذج مجتمعية مبدعة، والحرص على تمكين المرأة.
وفي أولى المسابقات، التي خُصصت لأفضل طبق حلويات شعبية «البلاليط الإماراتي»، وبلغت جوائزها 26 ألف درهم، أحرزت سدرة المنصوري، المركز الأول، وقالت «سعيدة بحصولي على المركز الأول في أول مشاركة لي في هذا المهرجان المتميز، وأتطلع للمشاركة في المسابقات الأخرى أيضاً، وأسعى للتفوق فيها».

أطباق تراثية

وقالت كنة المسكري، عضو اللجنة العليا للجائزة، رئيسة مهرجان الوثبة، «نحرص عبر المهرجان على إبراز الهوية الغذائية الإماراتية وتعزيز حضورها في الوعي المجتمعي، بالإضاءة على الأطباق التراثية التي تعبّر عن ثقافتنا الغنية، وتشجيع المشاركين على تقديمها بأساليب مبتكرة تجمع بين الأصالة والتجديد. كما نولي اهتماماً خاصاً بتمكين الأسر المنتجة، بإشراكها في المسابقات والفعاليات، وتوفير فرص تسويقية حقيقية لمنتجاتها، بما يسهم في دعم استدامة مشاريعها وتعزيز دورها في منظومة الأمن الغذائي».
وأضافت «المهرجان يشهد تنظيم سلسلة من الأنشطة التوعوية والتعليمية الموجهة لمختلف الفئات العمرية، خاصة الأطفال والأسر، لترسيخ مفاهيم التغذية الصحية والتوازن الغذائي. والتعريف بأشهى الأطباق التراثية، مثل الهريس، واللقيمات، والمجبوس، والمرقوقة، والمضروبة، والبلاليط، والمحلى، وإقامة ورش تعليمية عن التغذية الصحية، والتوازن الغذائي، وغسل اليديــن، وتصنيف الأغذية، يقدمها متخصصون في التغــذيــة والزراعــة. وأنشطــة للأطفــال تجمــع بيــن الترفيــه والتعليم».
وأشادت، بجميع المشاركين والمشاركات في المسابقات، وحرصهم على تقديم المأكولات الشعبية الإماراتية بشكل مميز من خلال الاهتمام بالعرض الجذاب للأطباق، وتزيينها وإعدادها بنكهات متنوعة.
تتواصل فعاليات المهرجان بإقامة مجموعة من المسابقات تشمل: مسابقة أفضل طبق شعبي «عيش وصالونة دجاج» يوم 12 نوفمبر، وأفضل طبق بحري«قباب مشوي بالملح» 14 نوفمبر، أفضل طبق – الطباخ الصغير «معكرونة الطيبين» 15 نوفمبر، وأفضل طبق شعبي «مرقوقة الدجاج» 16 نوفمبر، وأفضل طبق شعبي «تحته مالح» 18 نوفمبر، وأفضل طبق شعبي «قرص تمر مدقوق»، وأفضل طبق – تحدي المدارس «مجبوس الدجاج» 21 نوفمبر، وأفضل طبق – أصحاب الهمم «كرات التمر بالحشوات» 22 نوفمبر، وأفضل طبق حلويات شعبية «محلى زايد» 23 نوفمبر.